ПaTaTHиK пo cMoляHcKи
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИкартофи – 1 кгяйца – 3 бр.извара – 3 шепи, натрошена (сирене)сол – 1 ч.л. равна на вкусджоджен – няколко стръка пресен или сушенлук – 1 главамасло – за тигана, или др.НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕОбелваме картофите, измиваме ги и ги настъргваме на ренде. В отделен съд разбъркваме яйцата, изварата, на ситно нарязания лук и джоджен (с пресен е по-вкусно, но може и сушен), и солта.Смесваме ги и с настърганите картофи и цялата смес изсипваме в тиган с нагорещена мазнина (масло или др.). Бър ...